niedziela, 16 listopada 2014

Sałatka z brokułami, jajkiem i pomidorami


Sałatka z brokułem, jajkiem i pomidorem jest pyszna, bajecznie kolorowa i do tego dziecinnie prosta. Czy ktoś z Was jeszcze nie próbował tej sałatki? Pora to nadrobić :)



Sałatka z brokułami, jajkiem i pomidorami

  • 1 brokuł
  • 4 jajka
  • 4 średnie pomidory
Sos czosnkowy

  • 3 łyżki majonezu
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego gęstego (np. typu greckiego) 
  • 3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, cukier 

Brokuł umyj, podziel na różyczki i ugotuj krótko we wrzątku, z dodatkiem soli ( około 4 – 5 minut) . Najlepszy jest lekko twardy. Przełóż na sitko, aby odcedzić z wody.

Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w ćwiartki

Pomidora umyj i podziel na ćwiartki lub ósemki (w zależności od wielkości pomidorów)

Przygotuj sos czosnkowy: Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z jogurtem i majonezem. Dopraw sola i pieprzem oraz szczyptą cukru

W misce lub salaterce ułóż warstwę z brokułów, pomidorów i jajek, polej sosem czosnkowym. Układaj kolejne warstwy do wyczerpania składników. Sałatkę wstaw do lodówki, aby smaki się „przegryzły”. Sałatka, jak to sałatka, najlepsza jest na drugi dzień  :)



23 komentarze:

  1. Trochę koloru na talerzu w ten pochmurny dzień...

    OdpowiedzUsuń
  2. świetnie:) brakuje mi takich kolorów jesienią na talerzu:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja próbowałam,ale pod koniec lata,kiedy pomidory są takie smaczne.
    Kolory idealne na dzisiejszy dzień!

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam połączenie brokułów i sosu czosnkowego. W takie brzydkie dni, jak dzisiaj, taka sałatka sprawdzi się doskonale; )

    OdpowiedzUsuń
  5. Pycha! Robilam kiedy podobna. Chyba zrobie jeszcze raz ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. I to jest to, jedna z moich ulubionych sałatek! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyborna:)ja dorzucam jeszcze kukurydzę:)

    OdpowiedzUsuń
  8. piekna kompozycja na zdjeciu!

    OdpowiedzUsuń
  9. Kocham jajka i brokuły, wypróbuję, bo wciąż robię inne sałatki:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo lubię taką sałatkę, szczególnie połączenie jajka i brokułów. Świetnie nadaje się też jako imprezowa sałatka :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszne, pełna dobrych składników!

    OdpowiedzUsuń
  12. U nas jeszcze dodatkowo ser żółty się dodawało:-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Lubię bardzo takie sałatki. Pięknie kolorowa :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Jedna z moich ulubionych. Ja jeszcze lubię do niej dodać prażone ziarna słonecznika.

    OdpowiedzUsuń
  15. nie ma to jak sałatka z jajem! pycha!

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam takie sałatki pełne kolorów i smaków :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. Kolorowa i pyszna sałatka :)
    www.brulionspadochroniarza.pl

    OdpowiedzUsuń
  18. pysznie, prosto i kolorowo :) lubię tę sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Ivka pysznie wygląda ta twoja sałatka ! :) Rewelacja !!

    OdpowiedzUsuń
  20. po raz kolejny ją robię,rewelacja

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję serdecznie za odwiedziny i za każdy komentarz!