niedziela, 14 września 2014

Sałatka z makaronem ryżowym, świeżym ogórkiem, kukurydzą, szynką i koperkiem




Dziś w menu bardzo smaczna i lekka sałatka.
Świeża i delikatna dzięki zawartości ogórka i koperku.
Łatwa do przygotowania i składa się zaledwie z kilku składników.



Sałatka z makaronem ryżowym, świeżym ogórkiem, kukurydzą, szynką i koperkiem 


  • 250 g makaronu w kształcie ryżu (Orzo)
  • 250 g chudej szynki (w kawałku)
  • 2 średnie ogórki 
  • puszka kukurydzy (ok. 300 g)
  • pęczek koperku

Sos jogurtowo-majonezowy:
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz


Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy.
Ogórki myjemy i obieramy ze skórki. Szynkę i ogórki kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy z wody.
Koperek drobno siekamy. 

Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę, mieszamy z majonezem i jogurtem. Doprawiamy solą i pieprzem.

Wszystkie składniki sałatki przekładamy do miski, dodajemy sos jogurtowo-majonezowy i mieszamy.
Sałatkę schładzamy w lodówce przez kilka godzin, aby smaki się "przegryzły". 


31 komentarzy:

  1. Zapisuję i na pewno przy najbliższej okazji zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo apetyczna sałatka! mam tylko pytanie dotyczące makaronu, ma być z mąki ryżowej czy w kształcie ryżu (Orzo)? jakos nie widzę na zdjęciu tego pierwszego :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W kształcie ryżu :) Cenna uwaga, doprecyzowałam listę składników.

      Usuń
    2. dziekuję za informacje! miłego poniedziałku :)

      Usuń
  3. Pyszna sałatka :)
    www.brulionspadochroniarza.pl

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale pyszna sałatka. Kolorowa, pożywna i jakże smaczna :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Po raz pierwszy niemal identycznej sałatki spróbowałam u mojej koleżanki na przyjęciu kilka miesięcy temu i od tej pory bardzo często przygotowuję ją w domu :) Jest pyszna!

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo lubię takie sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ta saladka bardzo przypomina mi najlepsza salatke mojej cioci :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszne !! z mojego ulubionego makaronu :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Orzo,ogórek i koper - uwielbiam!
    Sałatka musi wybornie smakować.

    OdpowiedzUsuń
  10. Ciekawa propozycja, w dodatku wygląda dość nietypowo przez ten makaron :)

    OdpowiedzUsuń
  11. takie sałatki zawsze do mne trafiają :) idealne na lunch do pracy :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Pychotka…….mój ukochany makaron,rzeczywiście dobry pomysł na lunch do pracy
    http://bit.ly/pakietmedyczny

    OdpowiedzUsuń
  13. może i bardzo prosta, ale jaka smaczna, świeża, chrupiąca!!!

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo lubię ten rodzaj makoronu, świetna sałatka! :)

    OdpowiedzUsuń
  15. znam tą sałatkę i bardzo lubię !

    OdpowiedzUsuń
  16. siła smaku tkwi w prostocie:) pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Też lubię i dodaje jeszcze czerwoną paprykę smakuje wyśmienicie

    OdpowiedzUsuń
  18. Też lubię i dodaje jeszcze czerwoną paprykę smakuje wyśmienicie

    OdpowiedzUsuń
  19. czemu przepis jest w tytule z makaronem ryzowym a nie makaron w kształcie ryżu to duża różnica

    OdpowiedzUsuń
  20. a można zrobić dzień wczesniej taka sałatkę?

    OdpowiedzUsuń
  21. Odpowiedzi
    1. Tak, świeży - spróbuj i przekonaj się, że to genialne połączenie :)

      Usuń

Dziękuję serdecznie za odwiedziny i za każdy komentarz!