niedziela, 30 marca 2014

Sernik czekoladowy trójkolorowy




Sernik potrójnie czekoladowy, warstwowy. Efektownie wygląda i jeszcze lepiej smakuje :)
Prawdziwa rozkosz dla wielbicieli czekolady - do jego przyrządzenia potrzeba nam trzech rodzajów czekolady - białej, mlecznej i gorzkiej.

sobota, 29 marca 2014

Pissaladière czyli pizza prowansalska




Kolejne weekendowe spotkanie przy piekarniku, czyli Wypiekanie na śniadanie.
Tym razem piekliśmy pissaladière, przepyszną pizzę prowansalską ze słodką, karmelizowaną cebulą, anchois i oliwkami.

wtorek, 25 marca 2014

Jajka faszerowane pieczarkami


Jajka faszerowane pieczarkami doskonale pasują na wielkanocny stół, a także na domową imprezę. To moja ulubiona przystawka z wykorzystaniem jajek - bardzo smaczna i bardzo łatwa w przygotowaniu

niedziela, 23 marca 2014

Crème brûlée


Jako, że zostałam szczęśliwą posiadaczką kolejnego sprzętu kuchennego- palnika, postanowiłam, że wypróbuję go na klasycznym deserze. Crème brûlée (z francuskiego "Przypalony krem") to najbardziej znany wykwintny francuski deser. Do jego zrobienia potrzeba zaledwie kilku składników - śmietanki, żółtek jaj, cukru i wanillii, ale efekt jest piorunujący. Aksamitny jajeczno-śmietankowy krem pokryty cienką, warstwą skarmelizowanego cukru - niebo w gębie :)

wtorek, 18 marca 2014

Polędwiczki w sosie śmietanowo-musztardowym



Dziś zapraszam na delikatne i soczyste polędwiczki w kremowym, aromatycznym sosie śmietanowo-musztardowym. Świetny pomysł na szybkie i zarazem eleganckie danie.

sobota, 15 marca 2014

Francuski chleb wiejski na zakwasie



Kolejny apetyczny chleb upieczony w ramach akcji " Wypiekanie na śniadanie". Lekko wilgotny miąższ, chrupiąca skórka i ten zapach, prawdziwego chleba - uwielbiam te nasze spotkania przy piekarniku! 

środa, 12 marca 2014

Szwarcwaldzka Pavlova , z frużeliną wiśniową i czekoladą




To moja pierwsza Pavlova i muszę się pochwalić, że wyszła przepyszna :) Niebiańska słodycz przełamana została frużeliną wiśniową i gorzką czekoladą. Chrupka beza z piankowym wnętrzem zachwyciła moją rodzinę, więc na blogu pojawią się kolejne wersje tego cudownego deseru.

niedziela, 9 marca 2014

Tiramisu czekoladowe


Tiramisu idealne dla dzieci - bez jajek, alkoholu, za to z pysznym, czekoladowym kremem. 
Podajemy w pucharkach, dla dopełnienia czekoladowego smaku posypujemy słodkim kakao.
Dzieciaki będą zachwycone, ale jestem przekonana, że nie tylko one :)