wtorek, 4 października 2011

Muffinki łaciate






Coś pysznego, coś szybkiego, coś małego. Przepis podpatrzony u niezawodnej Dorotus klik. Autorka nazywa je marmurkowymi, mnie bardziej podoba się nazwa łaciate.


Muffinki łaciate
przepis na 12 muffinek 

280 g mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
115 g cukru
2 jajka
250 ml mleka
6 łyżek oleju słonecznikowego lub 85 g masła rozpuszczonego i ostudzonego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 łyżki kakao

W dużej misce mieszamy składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. W drugiej misce łączymy składniki mokre: jajka, mleko, olej i ekstrakt z wanilii. Następnie łączymy zawartość obu misek, mieszamy tylko do połączenia składników (pamiętamy świętą zasadę przyrządzania muffinek- nie mieszać ich zbyt długo!)
Powstała masę dzielimy na dwie części, Do jednej dodajemy kakao, mieszamy.
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni.
Formę do muffinek wykładamy papilotkami. Nakładamy masy, na przemian- jedna łyżka masy jasnej, jedna ciemnej.
Piec około 20 minut.

Smacznego!





14 komentarzy:

  1. Uwielbiam łasciate wypieki. Cudownie wyglądają te muffiny :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękne łaciatki!
    W sam raz do mojej kawy.Częstuję się jedną...

    OdpowiedzUsuń
  3. Właśnie poszukuję czegoś na ząb, bo wybieram się w 3 - dniowa podróż.. i chyba zrobię takie muffinki bo strasznie mi narobiłaś ochoty :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Slyvvia- łaciate wypieki to dwa w jednym, zawsze smakują

    Amber-Zapraszam na kawkę i muffinkę

    Kamila, Dominika- dziękuję

    Grażyna- na podróż muffinki nadają się idealnie, szerokiej i ...słodkiej drogi :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nazwa łaciate też przypadła mi bardziej do gustu. No piękne są i smakowite :)

    OdpowiedzUsuń
  6. mnie również łaciata nazwa bardziej się podoba :) urocza nazwa, urocze muffinki

    OdpowiedzUsuń
  7. Burczymiwbrzuchu, Kaś, Monami, Olciaky vel Olcik - dzięki dziewczynki za odwiedziny, dużo słodkości Wam życzę!

    OdpowiedzUsuń
  8. Drugi raz w tym tygodniu weszłam tu myśląc, że zastanę nową notkę. No nic, czekam dalej , pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń
  9. przepraszam i obiecuję się poprawić przez weekend:) cierpię na chroniczny wieczny czasu

    OdpowiedzUsuń
  10. Przypominaja mi babkę łaciatą :-), fajny przepis, smacznie się zapowiada, więc zapisuję do zrobienia.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję serdecznie za odwiedziny i za każdy komentarz!